Broccoli hmoov yog tsim los ntawm raw khoom broccoli. Nws yog ua tiav los ntawm kev siv tshuab ziab khaub ncaws. Nws tsis tsuas yog nplua nuj nyob rau hauv vitamin C, tab sis kuj muaj ib tug loj npaum li cas ntawm cov kab mob selenium thiab nplua nuj carotene. Yog li ntawd, nws pab ntxiv cov vitamins thiab minerals uas xav tau los ntawm lub cev, txhim kho lub cev tiv thaiv kab mob thiab muaj kev tiv thaiv kab mob cancer.
Cov zaub mov tseem ceeb
1) Vitamin C
Spray Dried Broccoli Powderyog nplua nuj nyob rau hauv vitamin C, uas yuav txhim khu lub cev tiv thaiv kab mob thiab pab lub siab detoxify. Nws muaj peev xwm antioxidant zoo, tshwj xeeb tshaj yog nws tuaj yeem tiv thaiv kev tsim cov carcinogen-nitrite.
2) Vitamin K
Cov vitamin K hauv nws tuaj yeem txhawb cov ntshav coagulation, tiv thaiv los ntshav thiab txo qis los ntshav thaum cev xeeb tub. Gluten tsim los ntawm vitamin K thiab calcium tsim cov pob txha ua ke, txhawb kev tso tawm ntawm cov pob txha hlwb, ua kom cov pob txha ceev thiab tiv thaiv pob txha hyperplasia.
3) Kev noj haus fiber ntau
Nws yog nplua nuj nyob rau hauv kev noj haus fiber ntau thiab muaj cov txiaj ntsig ntawm kev txhawb nqa plab hnyuv motility thiab defecation.
Cov txiaj ntsig ntawm Broccoli Powder
1) nplua nuj nyob rau hauv cov as-ham
Broccoli hmoov yog nplua nuj nyob rau hauv protein, noj fiber ntau, vitamins (xws li vitamin C, vitamin K, vitamin A, vitamin B6, thiab lwm yam) thiab minerals (xws li potassium, calcium, magnesium, zinc, thiab lwm yam). Cov as-ham no tseem ceeb heev rau tib neeg kev noj qab haus huv thiab pab tswj kev ua haujlwm ntawm ntau lub cev ua haujlwm.
2) Antioxidant nyhuv
Nws yog nplua nuj nyob rau hauv vitamin C thiab vitamin A, uas muaj zog antioxidants uas pab neutralize dawb radicals thiab tiv thaiv hlwb los ntawm oxidative puas. Yog li nws pab tiv thaiv kab mob ntev thiab ua rau cov txheej txheem kev laus qeeb.
3) Txhawb kev zom zaub mov
Kev noj haus fiber ntau yog lwm qhov tseem ceeb hauv broccoli hmoov. Nws pab txhawb txoj hnyuv noj qab haus huv, tiv thaiv cem quav thiab pab txo qis cov roj cholesterol.
4) Kev tswj qhov hnyav
Lub xub ntiag ntawm kev noj haus fiber ntau ua rau nws yog qhov zoo tshaj plaws uas tsis muaj calories, kev xaiv zaub mov muaj fiber ntau. Qhov no ua rau nws zoo tagnrho cov zaub mov puv thiab pab tswj kev qab los noj mov.
5) Txhawb kev mob plawv
Cov poov tshuaj nws muaj pab tswj cov ntshav siab kom noj qab haus huv thiab txo kev pheej hmoo ntawm cov kab mob plawv.
6) Txhim kho cov pob txha
Cov vitamin K thiab calcium uas nws muaj yog ob qho khoom noj uas tsim nyog los tswj cov pob txha noj qab haus huv, thiab muaj txiaj ntsig zoo rau kev tiv thaiv pob txha thiab txhawb cov pob txha noj qab haus huv.
Daim ntawv thov khoom
1) Daim ntawv thov ua noj
Nws tuaj yeem siv los ua ntau hom zaub mov qab. Nws tuaj yeem siv rau zaub nyoos, steaming, do-frying, roasting thiab lwm yam kev ua noj.
2) Zaub ua ke
Nws yog feem ntau siav nrog lwm cov zaub, xws li carrots, dos, txiv lws suav, thiab lwm yam, kom ua rau kom saj thiab noj zaub mov muaj nqis ntawm cov tais diav. Nws tuaj yeem muab ntxiv rau cov kua zaub thiab stews kom coj tau lub cim tsw rau lub tais.
3) Cov ntses nplua nuj
Nws tuaj yeem siv los ua cov kua ntses kom nrog ntau yam khoom noj tseem ceeb lossis ua rau lwm yam tais diav, xws li zaub qhwv puree, kua txiv hmab txiv ntoo, thiab lwm yam. Cov kua ntses no tsis tsuas saj tshwj xeeb, tab sis kuj ntxiv xim thiab kev ntxhib los mos rau cov tais diav.
4) Ua khoom noj txom ncauj
Nws tseem tuaj yeem siv los ua ntau yam khoom noj txom ncauj, xws li broccoli hmoov ncuav qab zib, crisps, thiab lwm yam. Cov khoom noj txom ncauj no yog ob qho tib si qab thiab noj qab haus huv, ua rau lawv xaiv thawj zaug rau ntau tus neeg noj qab haus huv.
5) Ntxiv cov khoom xyaw
Nws tuaj yeem muab ntxiv rau cov khoom lag luam pasta (xws li qhob cij, pizza, thiab lwm yam) ua cov khoom xyaw ntxiv rau saj thiab khoom noj muaj txiaj ntsig rau cov khoom noj.
6) Cov khoom ua tiav
Nws tseem tuaj yeem siv los ua ntau yam khoom noj khov, cov kaus poom thiab cov khoom noj yooj yim los pab tib neeg noj mov thiab ua noj txhua hnub.
7) Cov khoom xyaw
Nws kuj muaj qee yam aroma thiab tuaj yeem siv los ua cov khoom noj ntxiv rau cov tais diav.
Broccoli hmoov muaj ntau yam kev siv hauv kev lag luam ua noj thiab zaub mov. Nws tuaj yeem tsis tsuas yog siv ib leeg los ua ntau yam tais diav, tab sis kuj tuaj yeem siv ua ke nrog lwm cov khoom xyaw kom coj tau tib neeg ntau yam kev xaiv noj haus.
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